北京丰泽园12人吃顿饭大概需要花费1000-1500元左右。
根据经验，北京丰泽园是一家较为高档的餐厅，价格相对较高。
根据人均消费约为80-120元左右，加上一些额外费用如服务费和饮料费等，估计12人吃顿饭大概需要花费1000-1500元左右。
此外，具体的消费金额还会受到菜品选择、用餐时间和个人消费习惯等因素的影响。
如果选择的菜品较为豪华或者点了一些特色菜，消费金额可能会更高。
因此，以上只是一个大致的估计，具体消费金额可能会有所不同。
下面是制作方法：
材料：
• 素菜馅料：胡萝卜、香菇、豆腐、木耳、鸡蛋、粉丝、葱姜末、盐、糖、五香粉、料酒、酱油、香油、面粉、淀粉。
• 面糊：面粉、淀粉、水。
步骤：
1. 将素菜馅料洗净，切成小块，加入葱姜末、盐、糖、五香粉、料酒、酱油、香油，搅拌均匀。
2. 加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀，然后用手捏成小球状。
3. 将面糊搅拌均匀，备用。
4. 热锅凉油，将素丸子逐个沾上面糊，放入锅中炸至金黄色即可。
注意事项：
1. 素菜馅料可以根据自己的口味进行调整，也可以添加其他蔬菜。
2. 面糊的浓度要适中，太稀或太稠都会影响口感。
3. 炸素丸子时要控制好火候，以免炸过头或炸不熟。
4. 炸好的素丸子可以搭配酱料食用，如甜面酱、辣椒酱等。