主要材料:面粉
制作步骤:
1.用少量35度水化开酵母,到入面粉中,水一定要慢慢加入,和成比较硬的面,发效至2倍大小
2.面团排气,分成30克,揉光滑
3.用剪刀剪出均匀的刺,黑芝麻做眼睛
4.做好醒15分钟,上气后蒸15分钟就好了
制作方法
花馍的制作原料以白面为主,另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料;制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外,还具有很强的观赏性,制作花馍花饰时,有时用米类、豆类等粘贴而成,有时用食用色素上色而成。花饰内涵丰富,色彩鲜艳,造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体,飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说,均可变成栩栩如生的艺术造型,表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬,它是百姓寄托心愿的一种方式。
以下是一些适合写在清明花束贺卡上的内容:
1.清明时节,献上这束花,寄托我深深的思念与祝福。
2.愿这束花能带去我的思念,让你在天堂安息。
3.清明节至,花香传情,缅怀先人,永怀感恩。
4.在这个特殊的节日,用这束花表达我对你的敬意和怀念。
5.清明的微风中,花儿传递着我的思念,愿你收到这份心意。
6.花开花落,思念永存。愿你在另一个世界安好。
7.逝者已矣,生者如斯。借这束花,寄托我的哀思。
8.清明雨落,花束寄情。愿你的灵魂得到安息。
9.献上这束花,缅怀曾经的美好,感恩有你。
10.花的芬芳,如同我们对你的记忆,永不消散。
11.清明的花,承载着我对你无尽的思念。
清明花馍的顶花制作时,可以把两条各两公分宽的面用筷子夹着在中间一捏,面自然成花,也可以自己用刀刻成1。
花馍分为两种,一种是顶花馍,一种是夹枣花馍。顶花馍就是跟平时蒸馍一样,把馍揉成圆的后,在上面最圆的地方盖上一片分成四瓣的花,这个花是面做的,再在上面放一颗枣即可。夹花馍就是下面两片面,圆形的,中间摆枣,摆满后,两片面夹着中间的枣,类似于平时做的菜饼,只不过这里不是菜而是枣。另外,夹花馍一般情况下都是给出嫁的闺女和女婿吃,并不是上供用的1