将绿豆放到清水中清洗干净，放到大盆中加入适量的清水，浸泡24个小时以上。浸泡到主皮裂开、胚芽已生长，捞出洗净，备用。将菠菜摘去烂叶，洗干净，放到案板上切成小段，备用。
将泡好的绿豆和菠菜段放到大碗中，用筷子搅拌均匀。准备一个料理机，将绿豆、菠菜和少许的清水倒进去，打成粗浆，手摸上去会有沙沙的感觉。可以准备一个纱布或者滤网，将水稍微的挤出来一些。
锅中加入适量的清水烧开，将粗浆放进去，蒸20分钟左右。蒸熟后稍微放凉，用手团成一个的团子，现在的扒谷已经成型，可以吃了。粉条提前用水泡发，五花肉切小段，葱切葱花，粉条和韭菜切成小段。扒谷彻底放凉后，也切成条。
锅中放入适量的油，等到六七成热的时候，加入五花肉，煸炒出油。再放入葱花，炒出香味。往锅中加入适量的清水，水开之后，放入扒谷条，用铲子轻轻地压碎。稍微煮一会，放入粉条，翻炒均匀。最后将韭菜段放进去，炒软；出锅前撒点盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
需要使用一系列工具，包括：
1. 轮胎扳手：用于拆卸轮胎螺栓和螺母。
2. 钢圈拆卸工具：用于将钢圈从轮毂上拆下。
3. 千斤顶：用于将车辆顶起，以便于拆卸轮胎和钢圈。
4. 轮胎气压表：用于测量轮胎气压是否正常。
5. 撬棒：用于撬开卡在轮胎与钢圈之间的石子或杂物。
6. 锤子：用于敲打和矫正金属部件。
7. 螺丝刀：用于拧紧或松开螺栓和螺母。
8. 车辆举升机：用于将车辆举起，以便于进行拆卸和维修。
9. 安全眼镜：用于保护眼睛免受飞溅的金属屑和灰尘的伤害。
10. 油脂和润滑剂：用于润滑轮毂轴承和轮胎螺栓，以便于拆卸轮胎和钢圈。
除了以上工具之外，还需要使用其他一些辅助工具，例如垫块、支撑架、防护罩等，以确保操作安全可靠。在操作过程中，需要注意安全事项，如穿戴防护服、戴手套、穿安全鞋等，以避免受伤。