又叫初乳
牛初乳是牛分娩后头几天分泌的乳汁，里面的蛋白质、脂肪、铁含量高，除了营养成分外，里面的生长因子和免疫调节成分更多。
目前乳品行业一般把奶牛产后7天内分泌的乳汁都称作牛初乳对于初生牛犊的被动免疫非常重要，能帮助小牛犊抵抗感染。
因此也被开发成各种营养品，比如汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片，可以帮助补充营养和增强免疫力。
牛初乳和碳酸钙都是补钙的食品补充物，其补钙效果也有一定差异。
牛初乳是由母牛产生的初乳经过科学处理制成的一种健康食品，因其所含丰富的钙、蛋白质、氨基酸、多种维生素和免疫因子等营养成分而深受人们的喜爱。牛初乳所含的钙质是有机钙，易于吸收利用，且有免疫调节功能，对人体免疫系统有良好的调节作用。
而碳酸钙则是一种常见的无机钙质，虽然其含有的钙更高，但由于其吸收率较低，容易对人体肠胃造成负担，容易引起便秘等问题。
因此，总的来说，牛初乳含有的有机钙更易被吸收利用，对人体更好，建议在日常补钙中优先选择牛初乳。当然，具体应根据个人实际情况和医生或营养师的建议进行选择。
牛初乳在药店可以买的到，牛初乳属于保健产品，一般在药店可以购买。
牛初乳是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁。含珍贵的活性免疫球蛋白及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份，被誉为“21世纪免疫之王”！ 研究发现，牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白，能够直接提高人体的免疫能力，补充免疫系统不足，减少呼吸道、胃肠道等发生感染的机会，并能促进小孩子大脑、骨骼、牙齿发育，使孩子能够茁壮、健康成长！