沙丁鱼秋海棠和鳟鱼秋海棠虽然都属于秋海棠科，但它们在多个方面存在明显的区别。

首先，从植物学特征来看，沙丁鱼秋海棠的叶片形态独特，呈现出一种特殊的波浪状，宛如沙丁鱼在水中游动的姿态，因此得名。而鳟鱼秋海棠的叶片则更为奇特，上面分布着大小不一的银色圆点，仿佛鳟鱼身上的鳞片，因此被称为圆点秋海棠或波点海棠。

其次，在生长环境上，沙丁鱼秋海棠喜欢温暖湿润的环境，对光照的要求较高，而鳟鱼秋海棠则更适应于半阴半晒的环境，过于强烈的光照会对其生长造成不利影响。

总的来说，沙丁鱼秋海棠和鳟鱼秋海棠在植物学特征、生长环境等方面都有着明显的区别，这使得它们在园艺观赏上各具特色，为植物爱好者提供了更多的选择。