农产品贴牌产品是合法的。在农产品贴牌上市前，需要取得农产品的生产许可证和产品质量检测报告，同时还需要经过商标注册审核并取得商标注册证书。贴牌产品的标签上必须明确标注“贴牌生产”和实际生产厂家以及产地等信息。
在贴牌生产过程中，生产企业必须按照标准要求对产品的生产工艺、质量控制等进行监管，严格控制产品质量和原料来源，确保消费者购买到的产品符合标准和要求。
农产品质量评估有以下方法：
1、化学分析方法:利用化学分析仪器仪表对农产品样品中的农药残留、重金属、有害物质等进行检测,通过检测结果来评估农产品的安全性和质量。
2、微生物学方法:通过对农产品样品中的微生物进行检测,包括细菌、霉菌、寄生虫等,判断农产品是否存在微生物污染,评估其安全性和质量。
3、感官评估方法:采用专业的感官评估人员对农产品进行外观、颜色、味道等方面的评估,通过人的感官感知来判断农产品的质量和安全性。
农产品的贸易商业模式有以下几种:
1.B2C模式：农产品电商平台直接面向消费者销售农产品，这是最常见的商业模式。平台可以通过自营或者与农户合作的方式获取农产品，然后通过电商平台销售给消费者。
2.O2O模式：农产品电商平台通过线下门店或者自有物流配送，将农产品送到消费者手中。这种模式可以提高消费者的购买体验，同时也可以降低物流成本。
3.C2C模式：农产品电商平台提供一个交易平台，让农户和消费者直接交易。这种模式可以让消费者直接购买到农户的产品，同时也可以让农户获得更多的收益。