烤肠的发明者存在争议。
一种说法为烤肠原来是法国人发明的，早期叫做萨拉米1。
另一种说法为烤肠是台湾人发明的，由法国人发明，并传到美国，美国人称之为热狗，之后日本人也开始吃烤肠，一直深受日本的影响台湾也开始吃，台湾人把烤肠改良符合了中国的胃口2。
烤肠是一种流行于世界各地的小吃，起源地不确定。然而，烤肠在德国、美国、英国、加拿大等国家都有着广泛的流行。
在德国，烤肠是一种传统的美食，被称为“Bratwurst”，是德国最受欢迎的烤肉之一。
在美国，烤肠是一种非常受欢迎的快餐食品，常被称为“hot dog”，是美国最受欢迎的快餐之一。
在英国，烤肠被称为“sausage”，是英国早餐中不可或缺的一部分。
在加拿大，烤肠被称为“wiener”，是加拿大最受欢迎的快餐之一。总之，烤肠已经成为了世界各地人们喜爱的美食之一。
烤肠是一款深受大众喜爱的快餐美食，其口味多种多样，每个人的口味也不尽相同。但总的来说，烤肠的口味应该是比较浓郁的，其中经典的口味有香辣口味、原味、炭烤味等，这些口味都能给人带来不同的口感和颜色的体验。
其中，香辣口味的烤肠最为受欢迎，口感鲜辣、香气四溢，让人毫不犹豫的再次品尝。此外，一些特色口味烤肠，如芝士口味、蜜汁口味等，也深受一些人的青睐。无论是哪种口味的烤肠，只要能够让人的味蕾得到满足，便是最好吃的。