首先，将洗净并切好的生菜放入沸水中焯烫30秒，并用冰水浸泡5分钟，以保持其脆嫩口感。
接着，将蒜末、干辣椒和豆瓣酱炒香，放入生菜和调味料（盐、鸡精、糖、醋、生抽）翻炒均匀，最后淋上热油即可。注意，这道菜应该在大火下迅速翻炒，避免生菜变烂。这样制作出来的佛山行通济生菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，略带辣味，是一道美味健康的家常菜。
佛山行通济的习俗中，人们通常会携带风车、风铃和生菜。生菜因为与“生财”谐音，被称作“胜意菜”，寓意“万事胜意”。在行通济之前，人们通常会把两小棵生菜捆在一起，中间插上3炷香，用红绳捆住。走完通济桥后，会把生菜带回家。
因此，佛山行通济时，传统上是携带两棵生菜的。
据国家文物局的规定，每个新申报的世界文化遗产需要满足连续三年的条件，因此佛山行通济要连续三年。佛山行通济是一个独特的历史文化遗产，拥有众多的文化、历史和艺术价值，也是中国传统手工艺的代表之一。通过申报世界文化遗产，可以更好地保护和传承佛山行通济的价值，使其成为全球文化遗产之一，让更多的人了解、关注和爱护它，同时提升佛山市的影响力和知名度。