牛肉汤泡饭有以下好处：1. 提供丰富的营养：牛肉汤泡饭中含有牛肉的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养物质，有助于维持身体健康。
2. 增加饱腹感：牛肉汤泡饭中的牛肉和米饭都是富含碳水化合物的食物，能够提供持久的能量，增加饱腹感，有助于控制饮食和减少零食摄入。
3. 促进消化：牛肉汤泡饭中的牛肉和汤汁含有丰富的蛋白质和水分，能够促进消化系统的正常运作，有助于消化食物和吸收养分。
4. 增加口感和味道：牛肉汤泡饭的汤汁能够渗透到米饭中，使米饭更加鲜美多汁，增加口感和味道，提升食欲。
综上所述，牛肉汤泡饭不仅提供丰富的营养，增加饱腹感，促进消化，还能增加口感和味道，因此是一道美味又有益健康的食物。
1.面粉盐混合。
2.加入适量花生油，用温水把面合成稍软的面团，饧30分钟备用。
3.肉馅里放入姜末、胡椒粉、五香粉、鸡粉和其它腌料拌匀。
4.分次加水搅打，不要太稀加20克水就行。
5.把饧好的面团儿揪成剂子。
6.用擀面杖稍微擀薄，用手再抻成薄片儿，在薄片儿上用油刷涂薄薄一层花生油。
7.面片儿的一头要抻的稍宽些，把牛肉馅儿把牛肉馅放在上面，再放些葱花。
8.左右折叠。
9.把折叠好包肉馅的一端，用手掌搓卷起来呈卷状。
10.然后把面卷立起来按扁，依次做好4个。
11.电饼铛预热10分钟，在饼铛上涂些花生油，把酥饼坯料放入饼铛排放整齐，盖好盖子大约酪10分钟取出码盘。
12.即可食用。
所需材料：
- 牛肉 250 克
- 饼干 1 块
- 洋葱半个
- 大蒜 3 瓣
- 生姜 一小块
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，洋葱、大蒜和生姜剁成末。
2. 在热锅中加入适量的油，放入洋葱、大蒜和生姜炒香。
3. 加入切好的牛肉翻炒均匀，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油继续翻炒至熟透。
4. 取出一塊餅干，用擀面杖碾碎备用。
5. 锅中加水烧开，将刚才炒好的牛肉倒入锅中，加入鸡精煮沸后转小火慢炖。
6. 将刚才碾碎的饼干撒入锅中，慢慢搅拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。
这就是牛肉汤泡饼丝的做法了，希望对您有所帮助！