1.卤菜吃不完可以放到冷冻柜里面,冷冻的话可以保存很久,但是不建议冷冻.
2.卤菜最好当天吃完,卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不会坏的,但建议不要放置这么久,最好第2天就吃完.
3.不过要注意,卤菜要注意保存方法.保存容器要盖上盖子密封,没有盖子,要用保鲜膜密封。
卤货是中国传统的一类食品，通常指的是用卤水烹调的肉类、豆制品、蛋类等。叫卖口号是用来吸引顾客的一种手段，通常需要简洁、响亮且能体现产品特色。以下是一些可能适用于卤货摊贩的叫卖口号：
“香飘四溢，卤味无双，来来来，尝尝正宗的家乡卤货！”
“传统秘制，味道独特，卤货新鲜出炉啦！”
“老汤慢炖，滋味无穷，走过路过不要错过哦！”
“五香卤味，回味无穷，一尝倾心，绝不后悔！”
“卤香飘逸，美味难挡，快来尝尝我们的特色卤货！”
“独家配方，匠心炮制，卤货中的极品，等你来尝！”
“色香味俱全，卤货新鲜做，快来买哟！”
“不是所有的卤味都叫绝味，我们这里有你想不到的好味道！”
“卤味飘香，美味就在你眼前，赶快来尝一尝！”
这些口号旨在突出卤货的美味、新鲜和独特性，以吸引过往顾客的注意力，并激发他们的购买欲望。在实际使用中，可以根据具体的卤货种类和销售环境进行调整和创新。
卤货市场前景乐观。随着人们生活水平和健康意识的提高，传统小吃逐渐受到青睐。卤味以其口感独特、口味鲜美，受到了越来越多人的喜爱。现在，卤味的品类越来越多，包括猪脚、鸡爪、牛肚等等，已经成为了一个庞大的市场。此外，现代化的制作工艺增强了卤味的保质期和口感。因此，卤味市场前景广阔，投资于卤味行业的人也会获得可观的回报。