在评定医院评残后，是否可以使用其他医院的住院单，这主要取决于具体的评残流程和规定。

通常，评残鉴定需要一系列的材料和证明，包括但不限于医院的诊断证明、检查结果、病历资料等。这些材料应当与评残的目的和范围相符合，并且能够真实地反映被评定人的伤残情况。

如果其他医院的住院单与评残目的相关，并且能够提供有关被评定人伤残情况的额外信息或证据，那么理论上它可能可以被接受作为评残的参考材料。然而，具体是否可以使用其他医院的住院单，还需要根据具体的评残规定和流程来判断。

因此，建议您在准备评残材料时，先了解并遵循相关的评残规定和流程。如果您有任何疑问或不确定的地方，最好咨询负责评残的机构或部门，以确保您的材料齐全、有效，并符合评残的要求。