电烤炉是一种常用的家用电器，主要用来烤制食物。它使用红外辐射加热食物，类似于烤箱，但通常体积更小，更适合家庭使用。电烤炉可以烤制各种食物，如面包片、披萨、烤肉等，操作简单方便，是现代家庭厨房中不可或缺的电器之一。此外，电烤炉还有多种型号和规格，可根据不同的需求选择适合的款式。
电烤炉开机提示高温是正常现象。当电烤炉的温度达到一定程度时，温度感应器会发出高温警告。这意味着电烤炉已经启动了预热程序，将会在一段时间内加热达到最高温度。在此过程中，建议不要将食物放入烤炉中，以免损坏烤盘和不必要的烤烟。等到高温警告消失后，即可正常使用电烤炉烤制美食。
一般情况下，电烤炉不会产生紫外线。电烤炉是通过电能转化为热能来进行加热和烹饪食物的，通常使用加热元件（如加热管、加热盘等）来产生高温。这些加热元件主要是通过电阻发热而不会产生紫外线。
然而，有些电烤炉可能配备了照明功能，例如烤箱内部的照明灯。一些照明灯可能使用紫外线灯管来提供更亮的光线。在这种情况下，电烤炉可能会产生少量紫外线。然而，这种紫外线通常被设计成在食物和用户接触区域之外，所以一般情况下不会对人体产生直接的伤害。