所需材料：
1. 老豆腐 1块
2. 生抽酱油 30ml
3. 蚝油 15ml
4. 红糖 10g
5. 香葱 适量
6. 蒜瓣 适量
7. 生姜 适量
8. 辣椒粉 适量（可选）
9. 水淀粉 适量
10. 食盐 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将豆腐切成2厘米见方的小块，用开水焯水去腥备用。
2. 香葱切段，蒜瓣和生姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入红糖慢慢炒化。
4. 糖变成红色后，放入葱姜蒜翻炒出香味。
5. 加入生抽酱油、蚝油翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。
7. 将焯水后的豆腐放入锅中，用铲子轻轻推动，让豆腐充分吸收汤汁。
8. 根据个人口味加入适量的食盐调味，炖煮5分钟让豆腐更入味。
10. 最后加入水淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠。
11. 出锅前撒上葱花即可。
酱油热汤面是一道简单易学的传统中式面食，步骤如下：先将面条放入沸水中煮熟，捞出放入碗内，再给碗加入适量的酱油、盐、味精、葱花、姜末、蒜末等香辣佐料调味，最后用热水将碗内食材烫热即可食用。这道面食味道鲜美，汤汁清爽，口感丰富，令人胃口大开，有助于增强身体的营养和免疫力，是人们在快节奏的生活中享受美食的好选择。
酱油焖面是一道简单又美味的中式面食。首先，将面条煮熟备用。
然后，在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
接着，加入适量的酱油、生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
然后，加入适量的清水，煮沸后放入煮熟的面条，用中小火焖煮几分钟，让面条充分吸收酱汁的味道。
最后，加入适量的蔬菜和配料，如豆芽、青菜、肉丝等，翻炒均匀，煮熟即可享用。这道酱油焖面色香味俱佳，口感鲜美，是一道家常美食。