章燎原，安徽人 “三只松鼠”、“壳壳果”创始人，中国坚果协会高级专家。曾任安徽詹氏食品有限公司区域经理、营销总监、董事总经理，现任安徽三只松鼠电子商务有限公司首席执行官，曾获“2014安徽年度十大经济人物”荣誉称号，被业界称为“松鼠老爹_章三疯”。2020年05月12日，以103.2亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第305位
一般情况下，三只松鼠花胶有三种吃法，首先，开袋即食，这是最能品尝其风味的吃法，其次可以加入各类汤品炖煮后吃，最后，也可以加入菜品中烧制后吃
每100克含有100大卡到150大卡。
这是因为蟹柳棒主要由淀粉和鱼糜制作而成，其中淀粉含有较高的碳水化合物，而鱼糜则含有油脂和胆固醇，这些成分都使得蟹柳棒的热量偏高