1、消毒：第一次养鱼的话，开缸需要先消毒。消毒的目的是避免缸内潜藏一些有害菌，对鱼儿的健康不利，所以要注入适量的水，加入高锰酸钾，浸泡鱼缸内壁一小时左右。也可以用布沾上高锰酸钾溶液擦拭，再用清水冲洗一遍。
2、培菌：养鱼要养水，养水最重要的就是培菌，培菌是培养硝化细菌。在注入困过的自来水后，需要打开过滤和充氧设备，然后倒入硝化细菌培养液，并且关灯爆氧一段时间，加速它的繁殖。等到鱼缸内的水浑浊又清澈后，就可以准备养鱼了。
3、放鱼：为了保险起见，放鱼要先放一些闯缸鱼试试水，通常要选择一些皮实好养而且价格便宜的鱼，养上一到两周没问题，才能把想养的鱼倒入缸内。如果闯缸鱼大批死亡，说明水体不好，需要重新开缸养水。
养鱼时投放稻谷作为饲料，主要有以下好处：
1. **提供营养**：稻谷富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等鱼类生长所需的营养成分，能够为鱼提供一定的能量和必需的氨基酸。
2. **节约成本**：对于一些地方性小型养殖或农户来说，稻谷是当地常见的农作物副产品，使用稻谷喂鱼可以充分利用资源，降低饲养成本。
3. **提高经济效益**：稻田养鱼体系中，稻谷可以直接投放在稻田里，既能促进鱼类生长，又与稻田生态形成互利共生关系。稻田里的鱼可以帮助减少害虫和杂草，同时排泄物还能增加土壤肥力，有利于水稻生长，从而提高综合经济效益。
4. **丰富食源**：尽管稻谷并不能完全满足鱼类的全面营养需求，但配合稻田中的天然饵料（如水生昆虫、藻类、有机碎屑等），能进一步丰富鱼的食物来源，有助于鱼的快速生长。
然而需要注意的是，单纯以稻谷作为鱼类饲料可能无法满足所有鱼类对多种氨基酸及微量元素的需求，长期单一投喂可能导致鱼的生长速度慢且体质较差。因此，在实际养殖过程中，通常建议结合使用专门配制的全价鱼饲料或者合理搭配其他饲料原料来确保鱼类营养均衡。
作为养鱼新手，开缸前需要注意以下几点守则：
1. 准备工作：购买鱼缸、过滤器、加热器、气泵、水草、沙子等必要设备和配件。同时准备好饲料、水质检测工具等。
2. 鱼缸选择：选择大小适宜、材质安全、易于清洗的鱼缸。初学者最好选择较小的鱼缸，以便更好地掌握养鱼技巧。
3. 洗涤消毒：将鱼缸、过滤器、加热器等设备用清水冲洗干净，然后用专业的消毒剂进行消毒。
4. 水质准备：选择适宜的水源，如自来水或纯净水。加入水质调节剂，调整水质至适宜的鱼类生存环境。
5. 入鱼前准备：在鱼缸中加入适量的水草、沙子等底层装饰物，以营造鱼类生存环境。同时，启动过滤器、加热器等设备，让水温、水流等参数稳定。
6. 入鱼注意事项：初次入鱼时，应选择易于养护的品种，如小型热带鱼等。同时，要避免过量投喂饲料，保证水质稳定和清洁。
以上是养鱼新手开缸的基本守则，希望能对您有所帮助。